Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 6 tomates maduros
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão (opcional)
Modo de Preparo
- Corte os tomates em cubos e retire as sementes.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione os tomates picados e cozinhe em fogo baixo.
- Acrescente o açúcar, sal e pimenta.
- Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo às vezes.
- Se desejar, bata tudo no liquidificador para um molho mais liso.
- Finalize com folhas de manjericão.
Dica da Vó 👵
Quer um molho com gostinho de infância? Acrescente uma pitada de orégano seco e um fio de azeite extra virgem no final. Fica uma delícia!
