Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
- Acrescente a farinha e mexa bem.
- Adicione o vinho e o caldo aos poucos.
- Cozinhe até engrossar.
- Acerte o sal e pimenta.
Dica da Vó 👵
Um fiozinho de shoyu deixa esse molho ainda mais encorpado. É truque antigo da vó pra deixar a carne suculenta!
